CROSSZERO blog

皆様、こんにちは(＾◇＾)

 

すっかり秋を感じる今日この頃、いかがお過ごしですか？

食欲の秋、新米が美味しくて、おかずの種類も増えることと思います。

 

昨今はスーパーフードなる健康を意識した自然食品が話題によく上ります。

その一方で、私たちを取り巻く生活環境は、まだまだインスタント食品、

清涼飲料水、スナック菓子、麺・パン・パスタなどの小麦粉加工食品など、

糖質を多く含む食品を「無意識のうちに過剰に摂取しやすい」状況にある

と言えます。

 

また食の西洋化に伴い日本人は高タンパク・高脂肪食もたくさん摂るように

なりました。

体内ではこれらと糖が結びつき糖化（コゲ）が起こると、活性酸素を増やし

酸化（サビ）が起こるという好ましくない連動が始まります。

糖はエネルギー源として必要なものですが過剰な摂取は害になると言われ、

この連動を絶つには、同時にどちらも減らす、という工夫が必要となってきます。

特に、インスタント食品、スナック菓子、清涼飲料水には糖のほか化学添加物も

多く含まれているため、分解吸収される過程でも活性酸素が大量に発生すると

言われています。

根菜類・海藻などの食物繊維を糖質吸収のブロッカーとして役立たせるのは

もちろんのこと、過剰に発生した活性酸素を水素などの抗酸化物質で積極的に

消去することが望まれているのです。

 

糖類に偏りがちな食事から、バランスのとれた食事へと意識を切り替えて

健康を心掛けたいものですね。

 

皆様、この秋も若々しくお元気にお過ごし下さい！！

ごきげんよう(^.^)/~~~

 

 

 

健康のためには、細胞をサビつかせる活性酸素への持続的な対策が必要です。